10月16日，長豐學校學生家長反映食堂鮮豬肉片有異味引起關注；次日凌晨，官渡區市場監督管理局宣布對涉事學校和企業立案調查。10月19日，官渡區聯合調查組通報有關情況。
對家長反映的10月16日食堂鮮豬肉片有異味問題，經第三方專業機構昆明市食品藥品檢驗所、云南三正技術檢測有限公司同步檢驗，該批次鮮豬肉片揮發性鹽基氮指標（23.8mg/100g）超出國家規定標準（≦15mg/100g），判定為不合格。
經調查，該批次鮮豬肉為10月16日當日宰殺。當日凌晨，在進行機器切片加工后，未做散熱處理并用雙層塑料袋分裝，在塑料袋中存放近4個小時，又在食堂室溫中擺放5個半小時，沒有冷鏈運輸和冷藏保存，因運輸及存儲不當導致變質變臭。
這并非該學校首次出現食品安全問題。今年6月，高一某班多位學生就曾向家長和老師反映，近兩周在學校吃飯會腹瀉，班上好多同學也反映這個情況，“蓋飯、米線都會。”還有家長表示自己的女兒在學校吃飯出現腹瀉，但十一假期在家吃飯就沒有拉肚子，返校后又開始腹瀉。
10月18日，昆明市市場監管局、昆明市教育體育局結合2024年秋季學期校園食品安全整治重點及監管薄弱環節，聯合印發《關于開展學校食堂承包經營和食材供應管理專項整治工作的通知》，從即日起，在全市范圍內對各級各類學校食堂、校外集中供餐企業、食材供應商，突出重點開展校園食品安全大排查大整治行動。
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