第一屆全國青年運動會將于10月18日至27日在我省舉行。日前，我省制定《第一屆全國青年運動會食品安全專項整治方案》，從本月1日起至11月10日，在全省范圍內開展種植、畜禽養殖、水產養殖、食品流通、餐飲服務等多個環節的食品安全專項整治。
我省將加強農藥監督管理，全面排查農藥殘留風險隱患，嚴厲打擊違法使用禁限用農藥的行為，同時督促加強生產過程管控，鼓勵使用低毒低殘留農藥，嚴格落實休藥期、間隔期、生產記錄等制度。強化生豬“瘦肉精”管控力度，以生豬定點供應基地和定點屠宰廠為重點單位，開展生豬鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林監督抽檢，實行“檢打聯動”機制，一旦檢測發現不合格樣品立即啟動執法程序。針對當前我省水產養殖的突出問題，嚴厲打擊使用硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、氯霉素等禁用藥物的違法行為。
我省將針對重點區域、重點企業、重點市場、重點品種，集中組織開展整治，嚴厲查處無證無照、超范圍經營以及經銷假冒偽劣、有毒有害、過期變質等問題食品的違法行為，規范食品經營行為。開展餐飲業專項治理整頓，重點對運動員村食堂、接待賓館、大中型餐飲服務單位，組織開展專項執法檢查，督促改善餐飲服務設施，嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范，查處不符合食品安全的違法行為。加強對運動員村食堂、簽約飯店、比賽場館、風景旅游區和機場、車站等周邊的餐飲服務單位食品安全監督檢查，督促落實餐飲服務食品安全各項管理制度，開展食品監督抽檢，重點抽檢肉制品、冷飲品、食用油、水產品、食品添加劑等品種。
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